Fødevareemballageprodukter fremstillet af papirbaserede materialer bruges i stigende grad på grund af deres sikkerhedsfunktioner og miljøvenlige alternativer. For at sikre sundhed og sikkerhed er der dog visse standarder, der skal overholdes for de papirmaterialer, der bruges til at fremstille fødevareemballage. Emballage er en vigtig faktor, der påvirker kvaliteten og smagen af maden indeni. Derfor skal fødevareemballagematerialer testes i alle aspekter, og de skal opfylde følgende standarder.
1. Papirprodukter er lavet af rene råvarer
Papirmaterialer, der anvendes til fremstilling af madpapirskåle, papirbægre, papirkasser og anden emballage skal opfylde Sundhedsministeriets specifikationer for indhold og sammensætning af fremstillingsprocessen. Som følge heraf skal producenterne bruge papirmaterialer fremstillet af rene råmaterialer, der opfylder sundheds- og sikkerhedsstandarder, ikke påvirker farven, aromaen eller smagen af fødevarerne og giver forbrugerne optimal sundhedsbeskyttelse.
Endvidere må genbrugspapirmaterialer ikke anvendes i produkter, der kommer i direkte kontakt med fødevarer. Fordi dette papir er lavet af genbrugspapir, gennemgår det afsværtnings-, blegnings- og blegningsprocesser og kan indeholde toksiner, der let frigives til fødevarer. Som følge heraf er de fleste papirskåle og vandkopper lavet af 100 % rent kraftpapir eller 100 % rent PO-masse.
2. FDA-kompatibel og ikke-reaktiv med fødevarer
Papirmaterialer, der bruges til at servere mad, skal opfylde følgende kriterier: sikkerhed og hygiejne, ingen giftige stoffer, ingen materialeændringer og ingen reaktioner med den mad, de indeholder. Dette er et lige så vigtigt kriterium, der bestemmer brugerens helbredstilstand. Fordi madpapiremballage er så forskelligartet, svarer alt fra flydende retter (flodnudler, supper, varm kaffe) til tørfoder (kager, slik, pizza, ris) til papir, hvilket sikrer, at papiret ikke påvirkes af damp eller temperatur.
Hårdhed, passende papirvægt (GSM), kompressionsmodstand, trækstyrke, sprængstyrke, vandabsorption, ISO-hvidhed, papirets fugtbestandighed, varmebestandighed og andre krav skal opfyldes af fødevarepapir. Ydermere skal tilsætningsstofferne, der tilsættes til fødevareemballagens papirmateriale, være af klar oprindelse og opfylde sundhedsministeriets regler. For at sikre, at ingen giftig forurening påvirker kvaliteten og sikkerheden af de indeholdte fødevarer, anvendes et standard blandingsforhold.
3. Papir med høj holdbarhed og hurtig nedbrydning i miljøet
For at undgå lækage under brug eller opbevaring skal du vælge produkter lavet af papir af høj kvalitet, der er meget varmebestandigt og uigennemtrængeligt. For at beskytte miljøet skal papirmaterialer, der bruges til opbevaring af fødevarer, også opfylde kriterier for nem nedbrydelighed og begrænsning af affald. Madskåle og -krus skal for eksempel være lavet af naturlig PO eller kraftmasse, der nedbrydes på 2-3 måneder. De kan nedbrydes under påvirkning af temperatur, mikroorganismer og fugt, for eksempel uden at skade jord, vand eller andre levende ting.
4. Papirmaterialer skal have gode antibakterielle egenskaber
Endelig skal det papir, der bruges til emballering, være i stand til at bevare og beskytte produktet indeni. Det er den primære funktion, som enhver virksomhed skal sikre, når de producerer emballage.
Dette skyldes det faktum, at mad er den primære kilde til ernæring og energi for mennesker. De er dog sårbare over for eksterne faktorer som bakterier, temperatur, luft og lys, som kan ændre smagen og forårsage fordærv. Producenter skal omhyggeligt udvælge den type papir, der bruges til at fremstille emballagen for at sikre, at maden indeni er bedst bevaret mod eksterne faktorer. Papiret skal ideelt set være stærkt og stift nok til at holde på maden uden at blive blødt, skrøbeligt eller gå i stykker.
Indlægstid: 30. november 2022